बाजार में मिलने वाले भुने चने में ‘औरमाइन’ जैसे खतरनाक केमिकल की मिलावट का खुलासा
बाजार में खुले रूप से बेचे जा रहे भुने चने को लेकर एक चिंताजनक जानकारी सामने आई है। जांच में पाया गया है कि कई जगहों पर भुने चने की कुरकुराहट और वजन बढ़ाने के लिए ‘औरमाइन’ नामक एक खतरनाक रसायन मिलाया जा रहा है। यह केमिकल स्वास्थ्य के लिए गंभीर रूप से हानिकारक माना जाता है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि ‘औरमाइन’ का सेवन लंबे समय तक करने से लीवर, किडनी और पाचन तंत्र पर गंभीर दुष्प्रभाव पड़ सकते हैं। इसके अलावा यह रसायन खाद्य सुरक्षा मानकों के बिल्कुल खिलाफ है, और मानव शरीर के लिए विषाक्त साबित हो सकता है।
मामले के सामने आने के बाद स्थानीय खाद्य सुरक्षा विभाग ने सैंपलिंग और छापेमारी की प्रक्रिया शुरू कर दी है। अधिकारियों ने उपभोक्ताओं को सतर्क रहने और प्रमाणित पैकिंग वाले ही खाद्य पदार्थ खरीदने की अपील की है।
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